Philippe Etchebest

Philippe Etchebest es un renombrado chef francés, mejor conocido por sus restaurantes con estrellas Michelin y sus frecuentes apariciones en televisión. Es muy respetado por su experiencia culinaria, particularmente en la cocina del suroeste de Francia, y su compromiso con la mentoría de jóvenes chefs.

Early Life

Nacido en Soissons, Aisne, Etchebest pasó su infancia inmerso en el mundo culinario, con su padre dirigiendo un restaurante. Desarrolló una pasión por la cocina a una edad temprana.

Career

La carrera de Etchebest ha abarcado varios restaurantes prestigiosos, incluyendo L'Hostellerie de Plaisance en Saint-Émilion, que obtuvo dos estrellas Michelin bajo su liderazgo. También es una personalidad televisiva prominente, apareciendo en programas como "Cauchemar en cuisine" (versión francesa de Kitchen Nightmares) y "Top Chef." Mentora activamente a aspirantes a chefs a través de su "Programme Mentor."

Personal Life

Etchebest está casado con Dominique Etchebest, quien administra el lado comercial de sus restaurantes. Tienen un hijo adoptivo, Louis-Oscar.

Awards

Etchebest ha recibido numerosos galardones a lo largo de su carrera, incluido el prestigioso Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2000, un reconocimiento a la artesanía excepcional en Francia.